而到家美食会则是从厨师特色美食切入
2021-05-24 09:08
来源:未知
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这一个转变的过程,信任关键。因为注意力的过度开发,直接导致用户的审美疲劳和对外卖平台产生不信任感。外卖o2o企业要跳出单纯的平台思路,尝试不断的生产优质的内容,把用户牢牢粘在平台上。而优质内容的生产主力则是kol,在这里kol可以是人,也可以是美食本身,通过生产出个性化、人格化的内容,经过自媒体和社交平台的互动,可以产生情感上的“影响力”,进而影响粉丝的购买和消费行为。外卖o2o平台不妨向下厨房、豆果美食这类的美食分享社区取取经,聚集了大量美食垂直kol,他们对美食圈有着自己的理解,本身就自带垂直领域的大量粉丝,并且他们对粉丝的需求把握精准,有助于平台变现。

跨界整合又可以分为横向整合和纵向整合。近日肯德基引入蚂蚁金服入股就是横向整合的例子,而到家美食会则是从厨师特色美食切入,与大饭工作室深度合作,整合厨师、美食、平台、营销等,从而延伸到整条美食生态链则是纵向整合的典型。黄磊的黄小厨和林依轮的饭爷则是用娱乐明星的ip进行跨界营销整合。最近宣布正式完成新一轮8300万融资的饭爷把辣酱作为一个入口,将辣酱打造成为

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“网红”,可以用流量带动饭爷品牌的发展。而黄小厨则是把美食作为一个入口,涉及内容、社交、电商、线下活动等,向用户传递“一种美好生活方式”,挖掘其背后的商业价值。

随着外卖o2o行业向规范化发展,品质外卖正成为不可阻挡的趋势,同时外卖o2o有了更多的内涵的外延。新的消费模式和对生活品质的需求,让人的价值变得更加突出,纯外卖送餐业务的路越走越窄,跨界整合或许能为外卖行业带来新的契机。

业务相近的平台更应该从细节上找出自己的优势和差异化,否则只能陷入恶性竞争的循环中,最后不是以合并收场就是被市场遗忘。

互联网思维的“唯快不破”,让外卖o2o的玩家们在资本的作用下,采用烧钱补贴的方式快速扩张,但是到最后大家越来越发现,这种赔本赚吆喝的亏本买卖越来越行不通了:用户只认优惠,补贴停止单量即迅速下滑;为了拼数量怀着侥幸心理上线不合规则的商家,导致监管失控;资本失去耐性,想迅速抽身或得到回报,平台资金流压力增大。

随着消费升级,对生活品质有个性化需求的人群越来越多,基于消费的个性化和差异化,外卖o2o平台与有协同效应的平台进行跨界合作,可以资源整合互通有无,不仅可以增加了用户数量和粘性,最终转化为变现的基础,甚至未来可以向不同维度和类别延伸。

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